Овсянка, сэр!

Великобритания — государство, когда-то правившее половиной мира. Одним из немногих «недостатков» богатейшего культурного наследия страны является местная гастрономия, лишённая каких-либо изысков.

Британская кухня проста и питательна. Разумеется, у неё есть подвиды: английская, валлийская, шотландская, северо-ирландская, англо-индийская, гибралтарская. Все они отличаются друг от друга и имеют свои уникальные рецепты.

кухня: Овсянка, сэр!


 
Стоит отметить, что британцы как никто другой уделяют внимание завтраку. Его можно охарактеризовать как необычайно сытный. Аперитивом к утренней трапезе служит чай. Затем следует пиала с кашей из овсяных хлопьев и сливок, что дополняется яичницей с жареными сосисками и беконом, тостами, белой фасолью с томатами. Запивают все чашкой кофе или соком.
 
Особое место в Великобритании занимает чай.

17:00 — время традиционного чаепития. Этот обычай появился в XIX веке.
Традиционная кухня Великобритании
Английский завтрак.
 
Традиционная кухня Великобритании
Ростбиф — говядина, запечённая в духовом шкафу.
Традиционная кухня Великобритании
Биф Веллингтон — запечённая в тесте говядина с грибами.
Традиционная кухня Великобритании
Пастуший пирог — запеканка картофельного пюре и мясного фарша.
Традиционная кухня Великобритании
Пастуший пирог.
Традиционная кухня Великобритании
Яйца по-шотландски.
Традиционная кухня Великобритании
Рыба и чипсы.
Традиционная кухня Великобритании
Традиционная кухня Великобритании
Корнуэлльские пирожки.
Традиционная кухня Великобритании
Кровяная колбаса.
Традиционная кухня Великобритании
Гренки по-валлийски.
Традиционная кухня Великобритании
Ланкаширский хотпот.
Традиционная кухня Великобритании
Рыбный суп Cullen Skink.
Традиционная кухня Великобритании
Сосиски запеченные с картофельным пюре в винном соусе.
Традиционная кухня Великобритании
Трайфл.
Традиционная кухня Великобритании
Лимонный крем.
 

1 комментарий

Lady_Yus
Ой, так захотелось ростбифа или запечённую говядинку с грибочками....