Салат *Охотничий*

Думаю, что такой салат, рецепт которого вам предлагаю, вы еще не заготавливали. В его состав входят несколько овощей и все они вместе создают необычный вкус. Приготовление простое, из данного количества получается пять порций, а у вас есть еще время заготовить салат на зиму. Поэтому, если хочется в меню иметь и это вкусное блюдо, сохраняйте рецепт для себя.

Полезные советы: Салат *Охотничий*


Ингредиенты:

— помидоры (зеленые) — 200 г
— перец сладкий — 200 г
— капуста зеленая — 300 г
— огурцы свежие — 200 г
— лук — 1 шт.
— морковь — 100 г
— растительное масло — 2 ст.л.
— петрушка — по вкусу
— укроп — по вкусу
— чеснок — 1 зубч.
— уксусная эссенция — 0,5 ст.л.
— соль — по вкусу

Приготовление:

Вымыть овощи и почистить их.

Морковь нарезать соломкой, лук — полукольцами. Перец сладкий очистить от семян и нарезать кубиками небольшого размера. Огурцы почистить по желанию и нарезать соломкой. Зеленые помидоры — кубиками среднего размера.

В конце нашинковать капусту.

Нагреть кастрюлю с овощной смесью, но не доводить до кипения.

Когда овощи достаточно нагреются, добавить уксус, растительное масло и специи.

Приготовленный салат разложить по чистым сухим банкам, простерилизовать и закатать крышками. Оставить банки для остывания, укрыв одеялом.

0 комментариев