Для теста ( для 27 штук ).

Соль 1,5 чл
Тёплая вода 220 мл
Мука 500 гр + — -
Растопленный Сливочный маргарин 72% 150 гр.

Для начинки

Лук 2 штук среднего размера
Фарш 300 гр
Холодная вода 7 ст л
Картофель 2 шт
Соль по вкусу — Зира 0,5 чл

Для начинки:

Вода 4 ст л
Чеснок 4 Зубчик
Сушёный острый перец 2 ст л
Растительная масло 2 ст л
Соль + — Для обжарки

Растительная масло 700 мл