Рецепт приготовления домашнего майонеза на основе растительного масла и яиц. Майонез получается нежный, воздушный и очень вкусный.




Ингредиенты:

Растительное масло (без запаха) — 200 мл
Яйцо — 1 шт.
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Горчица столовая — 1 ч. л.
Уксус 9 % — 1 ч. л.

Приготовление:

В высокую посуду (например банку) влить 200 мл растительного масла, добавить одно яйцо, соль, сахар и горчицу.

Поставить погружной блендер на желток и взбить на максимальной скорости одну минуту. Затем добавить столовый уксус и продолжить взбивать еще примерно одну минуту.

Приятного аппетита!