Сытный салат с курицей и фасолью, который содержит много витаминов и выглядит на столе ярко и красиво.




Ингредиенты:

Куриное филе (запеченное) — 300 г
Фасоль (консервированная) — 1 банка
Помидор (средний) — 2 шт.
Огурец (средний) — 2 шт.
Йогурт салатный — 2,5 ст. л.
Лук зеленый — 1 пучок
Петрушка — 1 пучок
Соль — по вкусу.

Приготовление салата:

Огурцы и запеченное куриное филе нарезаем сначала пластинками, а затем пластинки режем брусочками.

Помидоры разрезаем на четвертинки и вырезаем серединку с семенами (она нам не понадобится). Мякоть помидоров нарезаем полосками.

Измельчаем пучок зеленого лука и свежую петрушку.

Все ингредиенты отправляем в миску, солим салат по вкусу и заправляем его несладким густым йогуртом. По желанию, салат можно заправить майонезом или сметаной.

Все хорошо перемешиваем и подаем к столу.