Домашний майонез

Испробовав массу способов приготовления майонеза у себя дома, мне никак не удавалось найти именно тот майонез, вкус которого я помню еще из детства. Но путем экспериментов я нашла рецепт такого майонеза, который наиболее похож на тот майонез, который продавался в маленьких баночках, когда я была еще маленькая.

Полезные советы: Домашний майонез

Читать дальше →

Кто сказал, что помидоры нельзя есть с огурцами?

Салатик «свежий», «летний» «весенний» «здоровье» «овощной» «диетический» «классический» «из помидоров и огурцов». Вспомнили вкусные салаты с огурцами и помидорами? А знаменитую жижу, которую хлебушком потом собираешь и смакуешь каждый кусочек.

Здоровье: Кто сказал, что помидоры нельзя есть с огурцами?

Читать дальше →

Сам себе психолог: о чем молчит кухня в доме

С психологической точки зрения люди делятся по психотипам. Причем практикующие консультанты подчеркивают, что чистых холериков, сангвиников, меланхоликов и флегматиков не бывает. А психолог Сьюзен Деллингер предложила разделить по психотипам в зависимости от геометрических представлений.

Читать дальше →

Шашлык по-узбекски

За окном отличная погода, а значит самое время задуматься о жарке мяса. При этом, если шашлык на старом-добром маринаде уже успел приесться, то можно попробовать реализовать один узбекский рецепт шашлыка на воде. Мясо после него получается исключительно вкусным, сочным и мягким. А самое главное, что приготовить блюда по данному рецепту не составит труда даже у новичка кулинарного дела!

Полезные советы: Шашлык по-узбекски

Читать дальше →

Рваный пирог из лаваша

Пирог хорош всем — быстро и легко готовится, сытный и вкусный, хорош в горячем виде и вчерашний, для меня это палочка — выручалочка на многие случаи, особенно когда слышишь в телефонную трубку: «Заедем сейчас, мы на минутку...». Угощайтесь и вы.

Кухня: Рваный пирог из лаваша

Читать дальше →

Салат *Лебединый пух*

Салат лебединый пух — вкусное и очень красивое блюдо. Один взгляд на него, и представляется что-то нежное, легкое, невесомое. И что это, как не лебединый пух, поэтому название полностью соответствует. И причем не только снаружи, но и внутри, ведь все компоненты светлого цвета, что поддерживает общую концепцию. Ингредиенты вроде простые, но в сочетании друг с другом каждый из них раскрывается по-новому.
Кухня: Салат *Лебединый пух*

Читать дальше →

Клубничное варенье с агар-агаром

Можно сказать, жареное, клубничное варенье с агар-агаром на сковороде — вкусная заготовка впрок, которая не оставит никого равнодушным, особенно любимчиков клубники. Сейчас как раз сезон, так что попробуйте этот вариант приготовления изысканного лакомства.

Кухня: Клубничное варенье с агар-агаром

Читать дальше →

Сухое варенье из яблок

Очень жалею, что не узнала раньше об этом рецепте! Когда яблок много и ломаешь голову, что из них приготовить, находятся оригинальные решения… Сухое варенье из яблок в духовке не требует длительной возни и получается необыкновенно ароматным. Делюсь с тобой замечательным рецептом, не сомневаюсь, лакомство всем понравится!

Кухня: Сухое варенье из яблок

Читать дальше →

Готовим вкусную печенку

А вы готовите печень? Часто? У вас ее любят? Я готовлю не часто… Даже скорее редко… Мои ее не очень любят. А я люблю, если вкусно приготовлена. По этому рецепту печень получается наивкуснейшая! Даже дети ели! Спасибо автору рецепта!

Кухня: Готовим вкусную печенку

Читать дальше →

*Макароны по-флотски* при Сталине

В середине XX века довольно часто проходили Всемирные конкурсы поваров. Победить на таком конкурсе означало навсегда вписать свое имя в историю мировой кулинарии. Но Сталин был против поездок людей за границу, потому советские повара в этих конкурсах участия не принимали.

Кухня: *Макароны по-флотски* при Сталине

Читать дальше →

Рваная свинина, запечённая в углях

Ведущий кулинарного шоу «Король гриля» на телеканале «Кухня ТВ», шеф-повар Григорий Мосин предлагает в один из летних пикников провести гастрономический эксперимент – приготовить на углях рваную свинину.

Кухня: Рваная свинина, запечённая в углях

Читать дальше →

Кулинарные хитрости

У всех хозяек, которые любят готовить, есть свои изюминки в приготовлении того или иного блюда. Представляем вашему вниманию ещё одни кулинарные хитрости на заметку, среди которых Вы точно найдёте для себя что-то новенькое.

Полезные советы: Кулинарные хитрости

Читать дальше →

Пастицио с фаршем (греческая лазанья)

Лазанья, всем известна, как итальянское традиционное блюдо. Существуют десятки видов с различной начинкой. Оказывается в греческой кухне тоже есть своя лазанья — запеканка, в которой макароны основной ингредиент. Если хотите приготовить это сочное, сытное и очень ароматное блюдо, в котором сочетание мясной начинки с пряным ароматом корицы, нежного соуса Бешамель и сырной корочки не оставит равнодушным никого, сохраняйте рецепт для себя.

Кухня: Пастицио с фаршем (греческая лазанья)

Читать дальше →

Блинный пирог с курицей и грибами

В нашей Семье ЛЮБЯТ блинный пирог с Курицей и Грибами, но этим начинки не ОГРАНИЧИВАЮТСЯ! В таком пироге может быть и просто Грибная начинка или Сладкая — с заварным кремом и ягодами. Выбор за вами…

Кухня: Блинный пирог с курицей и грибами

Читать дальше →

Для чего горлышке бутылки подсолнечного масла прорези?

Нет такого человека, которому не доводилось бы хотя бы раз в своей жизни открывать бутылку с подсолнечным маслом и заглянуть при этом, что у нее внутри. И что же в таком случае мы замечаем первым? Правильно, загадочные прорези в горлышке, странные тонкие лепестки, «ежика». Совершенно очевидно, что данный элемент конструкции бутылки сделан не просто так. Зачем же он нужен?

Интересное: Для чего горлышке бутылки подсолнечного масла прорези?

Читать дальше →

Медовая курочка по-китайски

Потрясающе вкусная курочка с неповторимым вкусом, который вам точно запомнится надолго. Приготовленная таким образом она получается очень нежная и сочная, щедро пропитанная вкуснейшим остро-солено-сладким соусом с изысканными медовыми нотками)))

Кухня: Медовая курочка по-китайски

Читать дальше →