Кухня Восточной Европы

Путешествовать по Европе любят многие. Кто-то перед поездкой даже составляет список целей, памятных мест и так далее. Но давайте отвлечемся от достопримечательностей и подумаем о еде — она ведь тоже достойна списка! Неважно, оказались вы в Альпах или на берегу Средиземного моря, всегда есть аппетитные блюда с историей, которые стоит попробовать. Ведь это тоже своего рода достопримечательность с точки зрения гастротуриста.

Полезные советы: Кухня Восточной Европы

Читать дальше →

Какие роллы лучше всего и какие суши заказать

Такой популярной японской закуске как суши боле 1300 лет. Для европейских почитателей этого блюда будет интересным узнать, что два иероглифа, которыми обозначаются «суши» имеют несколько трактовок. Наиболее популярными являются: «маринованная рыба» и «приготовление долголетия». Изначально союз рыбы и суши использовали для сохранения морепродуктов. А позже, когда изобрели рисовый соус, появились первые рецепты суши. Те, кто незнаком с японской кухней, считают, что суши и роллы, это разные блюда. Но это не совсем так. Дело в том, что в понятие суши входит весь японский фастфуд: ролы, сашими и другие закуски.

Реклама2: Какие роллы лучше всего и какие суши заказать

Читать дальше →

Пирог с ягодами на сметане

Ягодный пирог на сметане получается нежным, сочным и пышным. Кисломолочный продукт вступает в реакцию с содой (а потом еще и с разрыхлителем), благодаря чему выпечка прекрасно поднимается, получается рыхлой, воздушной и совершенно не сухой. Очень вкусный пирог к чаю. Обязательно попробуйте!

Полезные советы: Пирог с ягодами на сметане

Читать дальше →

Творожная шоколадная запеканка с яблоком и черносливом

Очень вкусная творожно-банановая запеканка с легким шоколадным вкусом, кусочками яблок и чернослива. Эта запеканка достаточно проста в приготовлении, имеет очень интересный, ни на что не похожий вкус!

Полезные советы: Творожная шоколадная запеканка с яблоком и черносливом

Читать дальше →

Что нужно знать о пельменях

Считается, что пельмени, наряду с блинами и водкой, являются русским пищевым брендом. Однако они не упоминаются в российских кулинарных книгах вплоть до начала XIX века. Пора узнать правду о пельменях.

кухня: Что нужно знать о пельменях

Читать дальше →

Рецепты вкусных блюд к пасхальному столу

Каждая уважающая себя хозяйка с приходом праздника стремится удивить и порадовать вкусными блюдами не только своих домочадцев, а и внезапно нагрянувших гостей. Пасха не стала исключением. Этот светлый воскресный день для многих является особенным, поэтому большинство людей во всём мире помимо того, что они чтут традиции, уделяют пристальное внимание пасхальному меню, заранее продумывая праздничный стол.

Полезные советы: Рецепты вкусных блюд к пасхальному столу

Читать дальше →

Пирожки с щавелем

Очень многие люди думают, что щавель можно применять для приготовления борщей и супов. Но это вовсе не так. Из данного растения получаются очень вкусные, а главное сочные пироги и пирожки.

кухня: Пирожки с щавелем

Читать дальше →

Какие пряности сочетаются со сладкими блюдами

Самые простые и обычные блюда могут стать яркими и оригинальными, если добавить в них приправы. Умело подобранные специи сделают вкусной и аппетитной даже пресную диетическую еду, а неудачные сочетания специй и пряностей легко испортят аппетитные и вкусные блюда. Одни приправы «дружат» друг с другом, другие «враждуют», поэтому искусство использования специй так ценится на Востоке.

Полезные советы: Какие пряности сочетаются со сладкими блюдами

Читать дальше →

Эстонская выпечка с корицей

Этот рецепт найден на просторах интернета — хрустящая сладкая корочка снаружи и мягкое, тающее во рту, тесто с невероятным запахом корицы внутри. Эта выпечка выглядит необычно, её можно подавать и к семейному ужину, и к праздничному столу!

Полезные советы: Эстонская выпечка с корицей

Читать дальше →

Треска в горчичном маринаде

О пользе рыбы думаю не стоит повторять, так как все знают о ее полезных свойства для нашего организма. А если рыбу готовить разными способами, то у вас всегда будет очень вкусное блюдо на обед или ужин. В этот раз предлагаю приготовить треску в горчичном маринаде и надеюсь, что этот рецепт будет одним из любимых у вас. Готовить это блюдо очень легко и не отнимет много времени на его приготовление.

Полезные советы: Треска в горчичном маринаде

Читать дальше →

Бутерброд с килькой по-эстонски

Килулейб, он же килувыйлейб — национальная гордость Эстонии, безумно вкусный, но невероятно сложный в приготовлении бутерброд с черным хлебом, сливочным маслом, килькой пряного посола, вареным яйцом и зеленью. Его можно найти практически в любом кафе, в придорожной закусочной и даже на паромах, следующих с материка на эстонские острова, — не говоря о том, что килулейб делают в любой уважающей себя эстонской семье.

Читать дальше →

Буженина в духовке

Чаще всего для приготовления буженины выбирают свиную корейку. Но это не значит, что другое мясо для этого не годится. Если готовить буженину по всем правилам, то из говядины тоже получается вкусная и сочная буженинка. Тем более, если вы собираетесь приготовить буженину на новогодний стол 2019 года. Из свинины этого делать нельзя, поскольку 2019 — год Желтой Свиньи.

Полезные советы: Буженина в духовке

Читать дальше →