Всегда можно приготовить вкусное блюдо из самых обычных продуктов. Немного пофантазировать и все будет готово. Примером может послужить салат «Купеческий», рецепт которого вам предлагаю.




Ингредиенты:

— свинина (отварная нежирная) — 200 г
— морковь — 2 шт. (крупные)
— лук — 1 шт.
— сахар — 2 ст.л.
— уксус — 2 ст.л.
— кипяток — 0,5 стак.
— зеленый горошек консервированный — 0,5 стак.
— майонез, соль, перец — по вкусу
— растительное масло — для жарки

Приготовление:

Морковь натереть на средней терке. Затем обжарить до мягкости.

Лук нарезать мелкими кубиками.

Смешать уксус, сахар, залить кипятком и в полученном соусе замариновать лук в течение 15 минут. Слить маринад.

Мясо отварить, после остывания нарезать кубиками.

Смешать лук, морковь, горошек, мясо, заправить майонезом, посолить, поперчить по вкусу, украсить зеленью и подать на стол.

Приятного аппетита!