300 г фасоли, 280 г картофеля, 200 г сельди, 40 г репчатого лука, 80 г зеленого салата, 120 г майонеза, 10 г уксуса, соль.

Стручки фасоли разрезать на кусочки и припустить до готовности в небольшом количестве воды с добавлением уксуса и соли.

Репчатый лук мелко нашинковать. Отваренный в кожуре картофель очистить и нарезать тонкими дольками. Сельдь нарезать соломкой.

Продукты уложить в салатник, заправить майонезом, перемешать.

Посыпать нарезанным луком, оформить зеленым салатом.