Быстрый рецепт дрожжевого теста, которое подходит для приготовления любой выпечки: пирогов, пирожков, пиццы.




Ингредиенты:

Вода (теплая) — 200 г
Вода (кипяток) — 200 г
Дрожжи сухие быстродействующие — 10 г
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Растительное масло — 3 ст. л.
Мука — 600 г

Приготовление теста:

Добавить дрожжи в теплую воду. Оставить на 5 минут.

Всыпать в миску три столовых ложки муки, сахар, соль и растительное масло.

Влить кипяток, перемешать.

Подождать несколько минут, пока масса остынет до теплого состояния (дрожжи не любят горячее).

Добавить воду с дрожжами.

Постепенно добавить муку.

Вымесить тесто до однородного состояния. Положить в миску, накрыть полотенцем и оставить на 10-15 минут.

Тесто готово, его можно использовать для любой выпечки.